1.使用时，将设备放置在干燥狂躁的地方.在自然通风的水平上，确保设备稳定运行.靠谱。

　　2.仔细检查设备下料口是否有铁制品.硬块，并及时处理，使用时将接面板拖出。

　　3.检查电源电流是否与设备应用开关电源一致。

　　4.将开关电源铜线延伸到工厂，将包含接地装置图形的芯线可靠接地装置，将开式高压负荷开关(闸刀开关)断开后的导线端子排好，关闭开式高压负荷开关，从下料口启动开关，根据主题活动，热轧带钢适当向下运行，满载试运行，各部位无异常。

　　5.根据需要调整热轧带钢间隙，操纵杆旋转主轴，使可调热轧带钢成败，使轧制间隙在0-25mm之间内部无级调节，轴向间隙对称，使冷轧擀面皮薄而厚。

　　6.在操作过程中，应避免硬块进入热轧带钢之间，以免损坏两种热轧带钢。

　　操作流程:为了提高擀面的质量，延长设备的使用寿命，节约资源，使用时请从厚到薄逐渐调整热轧带钢的间隙，进口厚度为2-4倍。而且不需要把手靠近热轧带钢，以免发生意外。

　　在关闭电源后，还必须进行所有的维护和保修工作。

　　1.每次使用后仔细清洗设备，确保食品卫生，清洗时，不能用针刺刮两条热轧带钢，也不能用喷水管头清洗。

　　2.每班从加油点到传动齿轮加注一次润滑脂，可使用机油或20#汽车机油或植物油。每次加注几十滴是最合适的，涡轮增压.采用耐高温润滑脂，每半年更换一次机架和滚动轴承中的润滑脂。

　　3.检查一般V戴的松紧度和损坏情况，并及时更换。

　　4.当压面机长时间停止使用时，应在两个热轧带钢表面擦拭少量食用油防锈处理。